Bater perna pela cidade dá uma canseira danada e tem horas que tudo que a gente quer é um lugar gostoso pra relaxar com um bom café com bolo. Pensando nisso resolvi convidar as meninas do Cafés Amsterdam para compartilhar os melhores cafés da cidade na opinião dessas duas brazucas. Veja a seguir as 10 sugestões de cafés em Amsterdam que elas me enviaram, porém antes gostaria de fazer as devidas apresentações.
A proposta da dupla Lis Aimbiré e Gi Medeiros é percorrer os cafés de Amsterdam pra descobrir o que há de mais saboroso nos charmosos cafés holandeses. Por isso prepare-se para encontrar deliciosas sugestões além dos clássicos apple pie e carrot cake.
Para conferir as andanças completas das duas por aqui não deixe de conferir tudo no blog Cafes Amsterdam e siga no Insta @cafesamsterdam. A Gi faz os conteúdos e fotos e a Lis registra todas as sensações através de uma arte feita em caligrafia. Legal né?
A Gi está também a frente do blog The Brave New Life onde fala sobre a mudança com toda a família pra longe do ninho e a busca por mais equilíbrio e simplicidade aqui na Holanda. Confere lá no blog e siga no Insta @thebravenewlife.
Para saber mais sobre as lindas artes em caligrafia da Lis é só dar uma olhada no insta @lisaimbire.
Cafés em Amsterdam
Aqui no mapa você encontra a localização dos cafés selecionados para planejar o seu roteiro. Tem desde os super tradicionais, que nunca faltam nos roteiros mais turísticos, até aqueles só descobertos pelos locais 😉
Pertinho do Foodhallen
Para quem não conhece, o Foodhallen é o endereço perfeito para os amantes da gastronomia em Amsterdam. Eu adoro e recomendo!
Veja aqui mais dicas sobre onde comer e o que provar na sua viagem para os Países Baixos.
Baksels
Faz cinco anos que a Leonie, uma doçura em pessoa (vale dizer) resolveu tomar coragem e transformar seu talento em negócio. Os amigos insistiam que os seus bolos eram bons demais para estarem escondidos. E foi assim, sozinha e corajosa, que ela empreendeu e o negócio cresceu. O café tem um jeitão caseiro, artesanal. Tudo é feito ali mesmo, na cozinha aberta, sem ingredientes muito complicados ou pré-processados.
A Leoni tem três regras bastante simples que resumem a essência dos seus produtos. A primeira: sabor é sempre o mais importante. Segunda: menos é mais, tudo deve ser simples e saboroso. E por fim, na Baksels você comerá açúcar! E tá tudo bem, sem culpa ou peso na consciência. Afinal, é isso que se espera de um bom doce.
Desde setembro a Baksels ganhou um novo espaço, maior e com cara de sala de visitas, na Kinkerstraat, 51 – rua de comércio super movimentada em Amsterdam. Você pode também descobrir mais no site deles. Vai lá que você não vai se arrepender.
Lot Sixty One
Este pode não ser um lugar para comer um bom pedaço de bolo, mas é definitivamente o lugar para um bom copo de café. A Lot Sixty One se auto-intitula o paraíso dos amantes de café, e realmente eles tem uma certa razão.
O lugar é pequeno, daquele tipo onde os locais vão para pegar um bom café e um croissant antes de sair para encarar o dia. Ele tem uma seleção de grãos super refinada, torrada ali mesmo todas as manhãs e servida no capricho pelos baristas.
Se você curte um bom café, uma ideia é passar por ali para provar o café da casa (e quem sabe levar algumas embalagens), passear pelo Kinkerstraat street market e terminar fazendo uma boquinha no Food Hallen. Tudo ali pela região. Pra saber mais sobre o famoso café da Lot Sixty One dá uma conferida no site deles. Por ali também é possível comprar o café da marca on-line e ver a localização das outras unidades.
Cafés em Amsterdam próximos ao Oosterpark
Cafe Chantilly
O Cafe Chantilly fica numa vizinhança fora do agito, a apenas 4 minutinhos de pedalada do Flevopark. É um daqueles lugares românticos, onde tudo inspira calma em tons pastéis. Uma graça!
E a comida não deixa por menos. Não só nos doces, mas também nos pratos salgados com carnes, frutos do mar e opções para os vegetarianos. A proposta da casa é oferecer pratos autênticos, de alta qualidade, que não custem um braço ou uma perna.
Veja 30 opções de restaurantes vegetarianos e veganos em Amsterdam.
Nós aprovamos! Na nossa visita, dessa vez em família, provamos o Red Velvet Pancakes, que vem com um sortimento bem generoso de frutas vermelhas, creme cheese e chocolate branco, Banana Pancakes (yammi), Croque Monsieur (esse tava demais), um Tosti e para as crianças, Mini Pancakes com Frutas. Tudo aprovado!
Se quiser saber mais sobre a Chantilly dá uma olhadinha aqui no site deles. Eles ficam na Molukkenstraat 53.
Caminhando pela 9 streets
Uma das rotas obrigatórias para quem passa por Amsterdam é a 9 straatjes, que significa nove ruazinhas e é onde estão as lojas mais bacanas da cidade, com artigos descolados, designers locais, brechós e cafés charmosos. Então, é claro que não ficaria de fora das sugestões das meninas do Cafe Amsterdam.
Chocolaterie Pompadour
A Pompadour é uma chocolaterie e patisserie, e a vitrine dela sempre nos chamou a atenção em meio a tantas coisas bonitas pra ser ver em torno dos canais da 9 Streets. Não é pra menos… cada trufa, bombom ou pedaço de bolo parece uma obra prima delicada e deliciosa.
Além da pequena loja eles tem um tearoom, então é possível escolher seu pedaço de gostosura e saborear ali mesmo, nas pequenas mesas com cara de bistrô francês. Os chocolates são de Valrhona e o café de Catanambu. Tudo produzido ali, processado o menos possível para manter o sabor original das receitas. No site deles tem mais fotos sobre o método que usam na confeitaria. Bonito de ver.
A Pompadour fica na Huidenstraat 12, perto de mais um monte de lugares bacanas. Passa lá pra conhecer
Pluk
Um café pequeno, aconchegante e com janelas amplas que dão para um dos conjuntos de ruas mais encantadoras da cidade. O espaço lembra um armazém, que guarda os produtos frescos usados nos pratos, com uma loja de acessórios para casa e um tanto de outras cositas más. Eles são mega famozinhos por aqui. Clica aqui para dar uma olhada nos produtos e na vibe do lugar.
O cardápio é bem tentador, e confesso que ficamos com água na boca vendo os sanduíches e outros pratos salgados, além dos bowls de açaí com frutas.
Apesar de sempre com pé atrás com lugares super “trendy”, voltaríamos sem dúvida para provar outros pratos. Para quem gosta de café bom ali tem, pra quem gosta de fofurice e comida boa, tem também. O Pluk fica na Reestraat 19 e o site deles é este aqui.
Van Stapele
O melhor cookie que já provamos na vida – achamos essa definição suficiente para justificar a aparição da Van Stapele por aqui, mesmo que cookie não seja exatamente o que se espera de um guia sobre os melhores cafés de Amsterdam.
Se você vem para a capital holandesa, definitivamente vale dar uma passadinha nessa “portinha” pra lá de tradicional, na Heisteeg 4, pertinho da praça Spui.
A loja vende apenas um produto, o cookie, em apenas um sabor. Acredite, é mais do que suficiente. Ele tem uma casquinha crocante de chocolate preto, com recheio generoso de chocolate branco. É tudo feito e assado ali na hora, de um jeitão super artesanal, então você receberá o seu quentinho, para saborear na hora. O lugar é bem apertadinho, é pegar o seu, pagar e sair.
Se quiser saber mais sobre essa delícia, dá uma olhadinha no site deles. A loja funciona todos os dias (exceto feriados) das 10 às 17h, mas eles já vão logo avisando que depois das 15h30 o risco de não ter sobrado nenhumzinho pra contar a história é muito grande. E se acabou eles fecham mais cedo.
De Laatste Kruimel
Uma vitrine de encher os olhos, com uma portinha escondida numa das muitas ruelas rodeadas de canais do centro de Amsterdam. Foi assim que, num final de tarde bonito e frio, descobrimos a De Laatste Kruimel.
O lugar fica numa parte charmosa do centro, na praça Spui, onde lojas de grife dividem espaço com pequenos negócios e restaurantes que estão por aqui já há bastante tempo. O cheiro de bolo de maçã assando invadia o espaço e demoramos um pouco pra escolher um pedaço de bolo simples de chocolate sem glúten (que venceu pela cobertura generosa) e uma torta de framboesa e rhubarb.
O estilão é despojado, com pratinhos e copos de papel e talheres descartáveis, no estilo take away. Se tiver sorte, você pode sentar em uma das pequenas mesinhas com vista para o canal. Outro ponto a favor é o horário de funcionamento, até às 20 hs, uma raridade em Amsterdam.
A De Laatste Kruimel fica na Langebrugsteeg 4, 1012 GB Amsterdam, bem pertinho da feirinha de livros da Spui e das nossas livrarias preferidas de, a Waterstones e a Athenaeum.
Pertinho da Casa da Anne Frank
Winkel 43
É turística, é lotada, o lugar não é exatamente confortável, é parada obrigatória de qualquer pessoa deste mundo que passe por Amsterdam. Sim, sim e sim. Reconhecemos. Mas a Winkel 43 também é simplesmente DE-LI-CI-O-SA! SIM!! É a melhor torta de maçã ever e por isso merece seu lugar (de destaque) por aqui.
A primeira justificativa para levar até ela todo e qualquer visitante é sem dúvida a localização. A Winkel fica no coração do Jordaan, bairro que representa de forma mais autêntica todo o charme de Amsterdam, com suas várias pontes e canais. É ali que grande parte daquelas fotos lindas são tiradas. Além disso ela fica só a 500 metros da Casa de Anne Frank e 700 metros das 9 Straatjes, onde ficam as lojas com artigos mais bacanudos da cidade. Ou seja, você vai passar por ali.
O segundo motivo (talvez esse deveria ter sido o primeiro) é a Torta de Maçã! Eles têm outras poucas coisas no cardápio mas podemos afirmar com toda certeza que ninguém vai até a Winkel para comer bitterballen. A torta é a estrela da vez.
Casquinha amanteigada crocante e generosa, recheio de pedaços de maçã quentinhos e creme para esbanjar. Tá bom ou quer mais?
Aos sábados você pode ainda visitar a feirinha de orgânicos que fica logo à frente do café. Quer saber mais? Dá uma olhadinha aqui no site deles para consultar o menu completo, preços e horários de funcionamento. Pode ir, provar e tirar foto pra mostrar pros netos! Vale à pena!
Na região do Rio Amstel
Dignita Hoftuin
Um oásis no centro de Amsterdam. Assim nos pareceu este pedacinho de paraíso. Uma casa de vidro junto a um jardim, no pátio do Hermitage Museum. Perfeito para um café demorado numa manhã de domingo ou um brunch preguiçoso ao sol.
E o que dizer da comida? Totalmente divina. Provamos a Rhubarb & Rose Pancake. Sente a descrição: panquecas no estilo americano, aquele bem fofinho, servidas com ruibarbo assado, infusão de água de rosas e mascarpone, com creme de pistache, chocolate branco e rosas. Tudo isso polvilhado com amêndoas torradas, pistachios, pétalas e maple syrup canadense. O preço não é nada proibitivo. Se quiser saber mais, dá uma olhadinha nos outros pratos do cardápio aqui no site (as opções salgadas pareciam também um arraso).
O Dignita Hoftuin fica na Nieuwe Herengracht 18a, mas eles têm também uma filial no VondelPark. O lugar é concorrido e por isso sempre vale fazer reserva pra garantir.
Gosta de parques? Veja aqui meus favoritos na cidade.
No agito do De Pijp
Bairro onde fica a Heineken Experience e também o famoso mercado Albert Cuyp, leia sobre ele e outros programas grátis em Amsterdam clicando aqui.
Coffee and Coconuts
Pensa num lugarzinho good vibes, este é o Coffee and Coconuts, no coração do De Pijp, bairro boêmio e descoladinho de Amsterdam. Na entrada você já dá um “uau” para a arquitetura do lugar, um antigo cinema dos anos 20 que deu lugar a três andares de decoração praiana sofisticada.
Ficamos com vontade de provar delícias mais exóticas do lugar, como o suco de coco fresco, o Catfish Taco Bowl ou Moroccan Braised Lamb. Por hora nos deliciamos com uma fatia do Coconut Lime Bread e um Apple Crumble.
O Coffee and Coconuts fica na Ceintuurbaan 282-284, 1072 GK Amsterdam, bem pertinho da Albert Cuypstraat. Pra garantir, reserve antes sua mesa pelo site, normalmente o lugar é disputado.
Eu adorei as dicas das meninas e com certeza irei provar essas deliciosas sugestões. Quer recomendar algum café em Amsterdam para entrar na lista? Escreve para contato@amsterdampravoce.blog.
